Рецепт фруктово-желейного десерта: постный рецепт

Дата публикации: 24.12.2019
Редактор публикации: Таисия Жукова
Источник: https://btblady.com/

Рецепт фруктово-желейного десерта: постный рецепт


Угощайся вкуснейшим фруктовым постным тортом на праздники


Для православных христиан новогодние праздники совпадают с Рождественским постом, который закончится 7 января в праздник Рождества Христова.

Но это не повод отказываться от возможности накрыть праздничный стол на Новый год 2016и порадовать гостей вкусными блюдами. В качестве замечательного десерта предлагаем твоему вниманию постный торт.

Готовится такой десерт очень просто, а на вкус практически не ощутимо, что в нем нет ни яиц, ни молока, ни масла. За счет фруктов и желе такой постный торт получается очень нарядным и ярким.

Постный торт - ингредиенты:

для теста:
  • 250 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 6 ст. ложек оливкового масла,
  • 250 мл воды (сока, сиропа),
  • щепотка соли,

для крема:
  • 300 мл ягодного сока,
  • 60 г манной крупы,
  • сахар по вкусу,

для начинки:
  • 300 г консервированных фруктов (персики, яблоки, ананасы, клубника),
  • 100 г орехов,
  • желе для торта.

Постный торт - приготовление:

  1. Соедини просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влей в сухую смесь растительное масло и воду (или фруктовый сироп). В зависимости от сладости сиропа откорректируй количество сахара. Замеси тесто по консистенции сметаны.
  2. Помести тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекай в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Готовый корж оставь в форме, чтобы остыл.
  3. Вылей в кастрюлю фруктовый сок, добавь по вкусу сахар, насыпь манку и, помешивая, доведи до кипения. Вари крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет, 5-7 минут. Затем остуди крем и взбей блендером до состояния белого мусса.
  4. Корж пропитай фруктовым сиропом, смажь кремом и сверху красиво выложи фрукты. Тут есть где разгуляться твоей фантазии, чтобы постный торт получился нарядным и ярким.
  5. Сверху торт залей желе и оставь, чтобы застыл. Затем достань из формы и сбоку обсыпь орешками.

Приятного аппетита!