Рецепт вкусного домашнего бургера с говяжьей котлетой и беконом

Дата публикации: 18.10.2020
Редактор публикации: Витёк Ковалёв
Источник: https://btblady.com/

Рецепт вкусного домашнего бургера с говяжьей котлетой и беконом


Фото: freepik.com
В качестве соуса в этом рецепте используется аджика
Бургер с говяжьей котлетой считается классическим. Чтобы он получился по-настоящему вкусным, важно приготовить фарш самостоятельно.

Для бургера подойдет не любая булочка, лучше всего брать "бриошь". Он приготовлен из воздушного теста и при надавливании сдувается, поэтому откусывать бургер удобнее.

Бургер с говядиной, беконом и аджикой

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 120 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 булочка для бургера
  • 100 г фарша из говядины
  • 1/2 репчатого лука
  • 2 полоски бекона
  • 1/2 помидора
  • Аджика – по вкусу
  • 2 свежих листа салата
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 ломтика сыра чеддер
  • Масло – для жарки

Способ приготовления:

  • Фарш из говядины смешать с мелко нарезанным репчатым луком, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать все ингредиенты.
  • Сформировать руками котлету под размер булочки и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
  • Разрезать булочку для гамбургера, подсушить на сковороде гриль, рядом поджарить ломтики бекона до золотой корочки.
  • Подогретые булочки смазать аджикой.

Как собрать бургер

На булочку выложить листья салата, сверху котлету, на нее – два ломтика сыра чеддер, бекон, несколько колец лука и помидора. Все накрыть верхушкой булочки.